台北喜來登大飯店攜手享譽東京的「BAKERY HEIDI」，邀請擁有「世界最美新月羊角」美譽的麵包名店來台限時快閃。本次活動帶來超人氣爆款美味，包括開店即秒殺、單日賣破500個的人氣冠軍「新月羊角」以及「鹽奶油捲」、「螺旋酥捲」、「經典可頌」等15款熱銷商品，讓麵包愛好者一飽口福！宮下真彥老師特別推出的台灣限定版麵包「玄米麵包」、「蜂蜜無花果乳酪麵包」也將首度亮相，每日10:00新鮮出爐。

BAKERY HEIDI人氣麵包款
「新月羊角」由宮下主廚八年前研發，主廚使用北海道小麥粉與含乳酸菌的日產魯邦液種，讓麵包達到極佳的柔軟度和延展性。經過72小時的低溫熟成，再將麵糰桿至1mm薄並纏捲超過26層，打造出層次分明的口感，僅以義大利橄欖油與法國天然灰海鹽調味，頂端酥脆、底部Q彈，成為店內秒殺商品。

另一款「鹽奶油捲」，以蓬鬆如羊角般的造型療癒人心，外酥內軟，使用法國AOP奶油與北海道小麥粉製作，奶油融於底部形成酥脆口感，內層則濕潤Q彈，外撒法國鹽之花增添風味，深受顧客喜愛。

BAKERY HEIDI台灣限定款
本次宮下主廚來台特地研發兩款限定麵包，「蜂蜜無花果乳酪麵包」以台灣特產龍眼蜜揉入酸甜無花果乾與乳酪起司的完美搭配，外層酥脆、內裡柔軟散發蜜香與乳香。

另一款人氣亞軍的「玄米吐司」為基礎研發，將日產玄米粉加入台灣熟糙米揉製，玄米的天然香氣與糙米的豐富營養讓這款麵包散發獨特穀物香，更富含膳食纖維、維生素等，完美契合現代人對健康飲食的追求。

大廳酒吧推出「HEIDI經典三明治組」
宮下真彥老師為本次快閃活動推出「HEIDI經典三明治組」於一樓大廳酒吧販賣，酥脆玄米吐司夾入香烤牛肉片並搭配烤蔬菜沙拉與季節飲品一同享用。