《米香台菜餐廳》自2018年連續三年獲得米其林餐盤推薦，並於2021年起連續榮獲米其林一星肯定，今年2026年再度蟬聯米其林一星！

米香台菜餐廳秉持台灣料理的道地風味，在烹調上著重於傳統手法，將台灣人記憶中的菜餚完美重現，並發揮創意及巧思，在料理上賦予更深刻的味蕾體驗，盤飾也創新求變，讓家常台菜口味更顯尊榮而華貴。