【はや瀬】南東北地酒饗宴
嚴選福島、宮城、山形三地特色清酒，結合主廚精心設計之酒肴懷石料理，展開一場關於風土、釀造與味覺的深度對話。
從清新雅緻到醇厚層次，每一杯酒皆承載著產地的氣候與職人精神；每一道料理，則細膩呼應酒香節奏，讓風味在舌尖層層展開。
◼日期: 2026年5月23日(星期六)
◼時間: 17:00入場、18:00開始
◼人數: 限定18席嘉賓
◼費用: NT$4500+10% (每位)
◼料理: 主廚特別料理
◼酒類: 日本 南東北三縣(福島、宮城、山形)精選酒款5種
・一之藏 純米大吟醸: 以近似芒果或草莓系的水果甘甜柔順的香氣為主，是一款具有別緻的甜味與無雜質透明感的純米大吟釀。
・一之藏 特別純米原酒 : 開瓶即綻放出清爽輕盈的果香，入口後，米的旨味與自然甘甜完美交融。
・住吉 特別純米酒 : 長期熟成帶來的醇厚風味，米香鮮明，圓潤而直接地包覆整個口腔；過喉滑順。
・名倉山 純米吟醸 : 保留名倉山的招牌「清甜魅力」，同時提升日本酒度，精細控制醪的溶解度，呈現清澈口感與順口回味。
・大山 立春朝搾 : 立春這天早晨剛壓榨新鮮的酒，採用「山形ＫＡ」酵母釀造，在口中散發出清新的果香味帶有華麗的酒感。
備註:
1.本方案須事先預約，名額有限，敬請提早預約。預約專線: 02-77500932。
2.恕不適用任何優惠或折扣。
3.未成年請勿飲酒。
