駿馬奔騰喜福年，家家團圓慶好年。
美福巧獻好年味，港台義日饗新年。
台北美福推出桌菜式圍爐組合及單品年菜，從前菜到湯品一應俱全，多元異國美饌，新春輕鬆上菜。

宴會廳
駿馬福運圍爐宴 (約4-6人份)
NT$19,800 /常溫出貨
團圓圍爐輕鬆上菜，行政主廚推出適合四至六人的團圓桌菜，前菜有紅梅百花烏魚子、藤椒鮑魚及紅油蹄筋等五道菜色，搭配鮮活海味金沙原隻龍蝦身、柱侯黃燜燒龍膽石斑，以及招牌菜古法慢滷美國Prime帶骨牛小排，膠質豐厚的花膠佛跳牆與鑊氣十足的松露醬鮑魚雞粒炒飯。
預訂即贈美福干貝蘿蔔糕。

《潮粵坊》餐廳
富貴盆菜 (約6人份/附鍋) 
NT$18,800 /常溫出貨
緣自香港圍村的傳統盆菜，意寓年節豐收。行政主廚選用鮮嫩鮑魚，膠質豐富的刺參，事先滷製的鵝掌，搭配大蝦、瑤柱及北菇等食材以上湯煨煮，味鮮香濃。


港式豪華佛跳牆 (約6人份/附鍋)
NT$16,800 /常溫出貨
選用鮑魚、北海道干貝、日本花菇及黑玉參等食材，搭配以金華火腿與鮮嫩雞腿細火慢熬的上湯，彙集海陸精華，鮮香馥郁。


鮑魚花膠黏嘴雞湯(約6-8人份)
NT$6,200 /冷凍、常溫出貨
選用老母雞及雞骨等慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞及豬腳等食材煨煮，湯頭香濃鮮甜，膠質豐厚。


三菌皇燉黏嘴雞湯 (約6-8人份)
NT$5,800 /冷凍、常溫出貨
將山中珍味羊肚菌、松茸及日本花菇，搭配干貝、土雞及豬腳等食材，以老母雞、雞骨等食材燉煮的上湯煨煮，湯頭鮮甜，帶有淡淡的菌菇香氣。


上湯龍蝦伊麵 (約6人份)
NT$5,600 /常溫出貨
鮮活龍蝦過油鎖住海味，爆香後與上湯燜煮，再搭配粵菜經典伊府麵，彈牙麵體完收鮮香湯汁，龍蝦肉質鮮甜緊實。

蔥燒百花刺參(約6人份)
NT$4,800 /常溫出貨
新鮮豬後腿肉及草蝦製成餡料，手工鑲於刺參後再紅燒至入味，口感鮮嫩有彈性，層次豐富，風味鮮美。

乾煎大白鯧 (約800g)
NT$3,600 /常溫出貨
象徵運勢昌榮的大白鯧，為年節必備料理。鮮美白鯧以乾煎方式原味呈現，外皮金黃，肉質香嫩，品嚐可搭配鹹香椒鹽或酸辣風味的特調醬。

濃湯雞汁燕窩 (約4人份)
NT$3,280 /冷凍出貨
鮮味上湯選用老母雞、金華火腿及豬皮慢熬五小時，再加入雞胸肉泥及重達200克的燕窩，口感滑順，湯鮮香濃。


羊肚菌慢滷美國Prime帶骨牛小排 (約1.5kg)
NT$2,800 /常溫出貨
選用菌中之王「羊肚菌」搭配美國Prime等級的帶骨牛小排，以丁香、八角等香料滷製，牛肉質地軟嫩，帶有羊肚菌特有的木質香氣與溫順的香料味，脂味鮮香。

帕能咖哩龍蝦身 (約4-6人份)
NT$2,800 /常溫出貨
新鮮龍蝦身搭配帶有鹹甜風味的泰式帕能紅咖哩醬烹煮，特別添加椰奶溫和紅咖哩的辛香味，龍蝦的海味帶上咖哩香氣，鮮濃厚實。


潮粵五福拼盤 (約4-6人份)
(燒鴨/油雞/叉燒/海蜇頭/烏魚子)
NT$2,480 /常溫出貨
宴席前菜精選餐廳招牌燒鴨、油雞與港式叉燒，再搭配清爽脆口的海蜇絲及鮮味豐潤的烏魚子，海陸美饌福氣上桌。


柱侯黃燜龍膽斑 (約4-6人份)
NT$2,200 /常溫出貨
肉質紮實細緻，油脂豐美的龍膽斑，以添加有八角、花椒等材料的黃豆醬、紹興酒及高湯燜煮，甘甜的豆香提鮮增味，層次豐富。


老罈酸菜雪花牛 (約4-6人份)
NT$2,200 /常溫出貨
主廚將牛骨熬製的牛高湯，搭配老罈酸菜及油花勻稱牛小排烹煮，湯體醇厚甘美，牛肉脂香鮮甜，口感軟嫩。


鹽烤龍虎斑 (約4-6人份)
NT$1,800 /常溫出貨
新鮮龍虎斑於表面抹上薄鹽後慢烤，肉質彈牙，香滑細嫩，年節上桌，鮮香滿溢。


BBQ烤肋排 (約4-6人份)
NT$1,800 /常溫出貨
選用帶有口感的黑豬肋排，以叉燒醬醃製後烤至脂香肉嫩，再裹上麥芽糖衣續烤上色，磚紅色外皮透著鮮味肉汁，肉香味濃。


蒜香吊燒雞 (約4-6人份)
NT$1,680 /常溫出貨
鮮嫩全雞以八角、桂皮及香蒜等材料醃至入味，再沾裹上特調脆皮水吊乾後，以熱油澆淋直至外皮金黃香脆，品嚐搭配提香增味的金桔汁與自調椒鹽粉，鹹香脆嫩。


金寶蒜片甘露大蝦球 (約6人份)
NT$1,280 /常溫出貨
將肉質彈牙的鮮美大蝦過油鎖住海味，再搭配自製甘寶醬及些許紹興酒炒香，酸香微辛，酒香優雅，與大蝦的鮮交織相融，滋味濃郁。


美福干貝蘿蔔糕 (約1000g)
NT$980 /冷凍出貨
搭配噶瑪蘭香腸(10入) 每組NT$1,580/冷凍出貨
象徵步步高升的蘿蔔糕，以道地港式做法，在蘿蔔糕中加入蝦米及廣式臘腸提香，另添加味香甘美的乾干貝，海韻鮮香。
年節贈禮，可搭配肉汁香濃的噶瑪蘭香腸，贈禮自用皆宜。


蔬食鮮菇素蘿蔔糕 (約1200g)
NT$800 /冷藏出貨
結合羊肚菌、牛肝菌及香菇，搭配新鮮蘿蔔絲製成口感綿密、適合茹素者品嚐的蘿蔔糕，淡雅的菌菇香氣，纖食養生。


美福廣發糕 (約500g)
NT$680 /常溫出貨
發想自香港茶樓常見的點心─馬拉糕，澎軟的口感，帶有內斂的黑糖香，主廚特別搭配綿密的奶皇餡及炒香的松子，香滑軟嫩，增添風味，表層灑上金色巴芮脆片，口感豐富，取名「廣發」，意寓財運廣發。

《米香》台菜餐廳
一品佛跳牆(約6-8人份)   
NT$6,800 /常溫出貨
NT$16,800(含魚翅，附鍋) /常溫出貨
年節必備的佛跳牆，嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣土雞腿肉、黑豬肉及鬆軟芋頭與栗子等食材，慢火熬煮，湯醇味美。

 

八寶布袋雞湯(約6-8人份) 
NT$5,800 /常溫出貨
此道經典手工菜為米香餐廳的招牌菜色，主廚選用台灣土雞，去骨後塞入鮑魚、北海道干貝、金華火腿、海參、豬肚等八種食材，以小火慢燉八小時，湯鮮味美。


白鯧芋頭炊粉 (約6-8人份)
NT$4,200 /常溫出貨
選用帶有口感的濕炊粉搭配乾煎大白鯧、大甲芋頭、紅蔥頭、蛋酥及熬煮超過八小時的雞高湯烹煮而成。湯頭香濃，呈現經典台灣古早味。


飄香五柳紅星斑 (約800g)
NT$3,200 /常溫出貨
選用肉質鮮嫩的紅星斑，以薑蔥、米酒醃製後裹粉油炸，再搭配香菇絲、肉絲、筍絲等食材燴炒的芡料，鮮嫩魚肉帶有酸甜的糖醋滋味。


沙母米糕飯(約950g)
NT$2,980 /常溫出貨
選用木製蒸籠炊煮糯米，水份適中不軟爛，搭配以麻油炒香的香菇、豬後腿肉及澎湖金勾蝦等食材，再與擁有豐厚蟹卵的沙母蒸煮，鮮蟹湯汁滲入糯米香氣撲鼻。


椒鹽澎湖大明蝦 (6尾)
NT$2,800 /常溫出貨
選用來自澎湖鮮甜大明蝦，先過油後鎖住甜味並引出特有鮮味，再以蒜頭、辣椒及蔥炒香，搭配白胡椒、鹽拌炒收乾，鹹香味濃，海味十足。


花菇瑤柱燉雞湯 (約6-8人份)
NT$2,800 /常溫出貨
選用肉質紮實的土雞，搭配香氣濃郁的花菇與鮮味瑤柱熬煮，琥珀色湯體，鮮香醇美，土雞肉鮮嫩香濃有彈性。


甘蔗燻雞 (約1800g)
NT$2,600 /常溫出貨
主廚特選土雞以甘蔗燻燜的傳統古法煙燻，肉質鮮甜帶有嚼勁，散發甘蔗清香。


松露南非鮑 (5顆帶殼)
NT$2,200 /常溫出貨
嚴選來自南非新鮮鮑魚，搭配主廚私房醬料燜蒸三小時，最後加入頂級松露醬、蜂蜜、芥末子調成的醬料，新鮮松露醬帶出鮑魚的鮮味，頂級海味在家也能輕鬆享受。


米香五福拼盤 (約6-8人份)
(五味九孔鮑/鹽水文昌雞/噶瑪蘭香腸/醋溜海蜇頭/炙烤烏魚子)
NT$2,080 /常溫出貨
精選米香五道招牌菜，有鮮美彈牙的九孔鮑，肉質鮮嫩的文昌雞，肉汁香濃的噶瑪蘭香腸，酸香爽脆的海蜇頭以及海味鮮香的烏魚子，經典台味闔家品嚐。


秘製紅刺蔥牛排 (約550g)
NT$1,980 /常溫、冷凍出貨
此道米香餐廳的人氣招牌菜，選用肉質鮮嫩的牛小排，以帶有獨特香氣的紅刺蔥及秘製醬料醃至入味，再蒸烤約一個半小時，肉質鮮嫩，香氣獨特。


紅燒蹄膀滷筍絲 (約4-6人份)
NT$1,280 /常溫出貨
象徵財富豐盈的蹄膀，以紅燒方式烹煮至皮Q肉嫩，膠質豐潤，再搭配以高湯滷製的筍絲，經典年菜美味上桌。

《晴山》日本料理

炭烤日本鱈場蟹
2kg NT$32,000 /常溫出貨
3kg NT$48,000 /常溫出貨
選用冬季盛產的日本鮮活鱈場蟹，以炭火烤至蟹味香濃，完封豐美海味，鮮甜肥美的鱈場蟹，年節團圓豪氣上桌。


酒蒸北海道毛蟹(約600g)
NT$9,800 /常溫出貨
來自北海道的鮮活毛蟹，擁有豐盈的蟹膏，以酒蒸方式呈現鮮美海味，細緻的肉質肥美甘甜，為北海道新年必備佳餚。


日式鮮紅喉酒蒸(約600g)
NT$5,800 /常溫出貨
素有海中紅寶石的深海紅喉魚，擁有豐富油脂，肉質細緻，以清酒、昆布蒸煮鮮鎖天然海味，新春團聚共嚐矜貴佳餚。


紅燒青甘下巴佐時蔬 (約3-4人份)
NT$2,080 /常溫出貨
擁有細緻肉質的青甘魚，又稱日本鰤魚，以日式傳統荒煮方式，將魚下巴以清酒、味醂等烹煮，醬香醇美，魚肉細滑鮮嫩。


花開富貴散壽司
常見於日本新年、節慶的散壽司，擁有多樣繽紛食材，喜氣迎人。晴山日本料理特別推出海鮮及鮮牛兩款供選擇。

鮭魚卵/鮪魚/鮭魚/玉子燒(約3-4人份)   NT$3,680 /常溫出貨
選用大小朋友喜愛的鮭魚與鮭魚卵，搭配鮪魚以及有著喜氣金黃色澤的玉子燒，鮮美好味，新春團聚闔家共享。


美國Prime牛小排/酪梨/山藥/櫛瓜(約3-4人份)  NT$2,980 /常溫出貨
嚴選油花豐美的頂級Prime牛小排，以炭火烤至脂香肉嫩，搭配新鮮酪梨、山藥及櫛瓜，清爽鮮脆，口感豐富。

松露旨煮鮑魚(6顆)
NT$2,380 /常溫出貨
肉質厚實的新鮮南非鮑，用日式旨煮方式，以清酒、味醂及昆布高湯等烹煮，再入鍋蒸約三小時，軟嫩卻不失口感，品嚐搭配松露醬及柚香蘿蔔，風味鮮香。

《GMT義大利餐廳》
爐烤美國Prime肋眼(約3kg)
NT$11,800 /常溫出貨
選用美國頂級Prime肋眼牛排，輕煎表面後爐烤至外皮微帶焦香，品嚐搭配以迷迭香、百里香等香料製成的紅酒醬，肉質鮮嫩香濃。


波士頓龍蝦海鮮湯(約4-6人份)
NT$6,680 /常溫出貨
義籍主廚選用肉質肥美的波士頓龍蝦，搭配馬祖淡菜、草蝦、干貝、小章魚等海味，再以白酒增鮮提香，清香湯頭蘊藏大海的自然鮮甜。


紐西蘭爐烤小牛膝/烤季節時蔬(約4-6人份)
NT$5,880 /常溫出貨
將小牛膝以黃芥末、橄欖油及百里香醃製入味，以低溫舒肥烹調，再烤至表面焦香，肉香鮮嫩，膠質豐厚，新年圍爐豪氣上桌。


手工章魚馬鈴薯披薩(約10吋)
NT$1,580 /常溫出貨
選用整隻小章魚、低溫舒肥過的大章魚腳、干貝以及愛達荷州口感鬆軟的馬鈴薯，再搭配帕達諾乾酪，現做窯烤，皮薄香脆，風味鮮香。

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常溫年菜商品僅提供自取，冷凍商品提供自取及配送服務。

⏺︎ 銷售期間：即日起至2026/2/2
⏺︎ 提貨時間/地點：
【各餐廳年菜】2025/12/25至2026/2/15 每日11:30至21:00，除夕(2/16) 11:00至14:00，潮粵坊餐廳取貨。
【宴會廳圍爐年菜】2026/2/2至2026/2/15 每日11:00及17:00，除夕(2/16)當日11:00至14:00

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