源自義大利北部皮埃蒙特的經典冬季美食「義式風味鮮肉車Bollito Misto」，是當地家庭聚會或特殊餐宴上常見的佳餚，在義大利也有專門餐廳供應。
如今，您無需遠飛義大利，即日起每週一至週四晚餐時段，GMT義大利餐廳誠摯獻上這道傳統美味。

這道特色菜餚匯集了多種上乘食材，包括A5和牛、鮮嫩牛舌，以及道地的義大利豬肉香腸、布袋雞等。
所有肉品皆以熱湯慢燉，完美鎖住肉質原有的鮮美嫩滑，讓您在台灣也能品嚐到這份溫暖、經典的義式美食精髓。

義式風味肉肉車 Bollito Misto 菜色資訊
活動期間：2025年11月6日（四）至2026年01月29日（四）止
餐    期：週一至週四　晚餐期間限定
價    格：每位1,280+10%
菜    色：
精選肉品
水煮牛前胸 A5 Wagyu Beef Brisket、和牛牛舌 Wagyu Beef Tongue
肉質Q彈、粉嫩，鮮香清甜。

布袋雞 Taitung Chicken Stuffed  "Galantine"
傳統義大利手作料理，以燉煮方式烹調，品嚐搭配特製醬料，別具風味。

低溫煙燻義式豬肉香腸 “Cotechino” Large Pork Sausage
北義傳統年菜之一，鮮嫩豬肉與豬皮等食材製成，油脂適中，口感軟嫩，常見於冬日裡的燉煮料理。

傳統自製醬汁 Traditional Homemade Sauces

季節時蔬 Seasonal Side Dishes


詳情請洽：02-7722-3396 GMT義大利餐廳