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金秋蟹宴.全館秋蟹季

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金秋蟹宴.全館秋蟹季

9/9-10/31 中西聯手,精心演繹旬鮮滋補饗宴

菊黃蟹肥正是品蟹好時節,台北喜來登大飯店將於9/9-10/31期間,聯合館內米其林推薦地道粵菜「辰園」、宮廷泰菜「SUKHOTHAI」、日式料理「桃山」與「安東廳」牛排館四間餐廳,攜手推出「金秋蟹宴」秋蟹盛宴,嚴選沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、松葉蟹及帝王蟹等肥美秋蟹,由主廚們各自展演中西食藝,將最肥美豐嫩的海味化作餐桌佳餚,感受秋季最鮮美滋味。各廳秋蟹活動菜色須於三日前預訂

詳情及預約請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818

台北喜來登大飯店「金秋蟹宴」全館秋蟹季
*活動日期:9月9日至10月31日

辰園.粵式美饌
米其林指南入選餐廳「辰園」康智翔主廚,嚴選肉厚肥美的沙公、蟹膏濃郁的沙母、肉質鮮嫩甜美的處女蟳、以及抱卵紅蟳推出四款鮮蟹料理:「芙蓉肉鬆老酒蒸處女蟳」3,080元,選用蟹黃飽滿肉質細嫩的處女蟳,搭配紹興蒸蛋,細嫩柔順滋補暖胃。「老甕生抽乾燒紅蟳煲」2,880元,以蟹黃豐富的鮮美紅蟳,搭配彈牙生抽大蝦,鹹香肥嫩令人吮指回味。「桂花腐乳薑蔥花甲焗沙公蟹」2,680元,肥碩沙公與飽滿花甲共炆,鮮香精華共聚一鍋。「鹹魚雞粒沙母豆腐煲」2,580元,廣式經典必吃煲仔菜,結合季節鮮美沙母,海陸食材共煨鮮嫩豆腐,鮮香美味一吃上癮。

桃山.頂級日料
台北頂級日式料理代名詞「桃山」,推出「北海道松葉蟹雙人鍋物饗宴」,6,980元,精選整隻肥美松葉蟹,完美演繹七道式會席料理,包含:鮮甜「松葉蟹腳刺身」、「松葉蟹涮涮鍋」、「原湯蟹肉雜炊」等,將鮮美海之精華熬煮進鍋物中,極致鮮甜的頂級海味饗宴,溫潤滋補的季節珍味。

SUKHOTHAI.宮廷泰菜
宮廷泰菜「SUKHOTHAI」以肉厚肥美的沙公打造兩款南洋風味秋蟹料理:「傳統泰式辣炒」及「炒泰式黃咖哩」,每道1,980元,泰籍名廚Jimmy將暹羅風情融合季節肥蟹,宮廷泰式醬汁辛香濃郁,鮮味十足吸附肥美沙公,辛辣有勁的金秋饗宴。

安東廳.頂級牛排
台北最佳約會餐廳、頂級牛排館「安東廳」精選頂級帝王蟹,主廚蔡世上以深厚法式料理功底,汲取蟹鮮精華,推出三道季節限定海陸饗宴:「帝王蟹肉餅・柳橙芥末」880元,手工精挑新鮮藍蟹肉混和洋蔥煎炸,酥香鮮甜搭配主廚醬汁,層次豐富不膩口。「帝王蟹肉・經典干邑風味龍蝦濃湯」680元,將帝王蟹肉的鮮甜融入濃湯中。「美國菲力牛排6oz・帝王蟹腳・茵陳蒿風味荷蘭醬」2,480元,將時鮮美饌融入經典料理,完美演繹季節海之餽贈。

※以上價格需另加一成服務費
※各餐廳秋蟹活動菜色須於三日前預訂

9/9-10/31「金秋蟹宴」
六款嚴選珍蟹 展演中西食藝

粵式滋補蟹煲〡日式頂級蟹鍋
泰式宮廷蟹宴〡安東海陸盛宴

訂位專線:02 2321 1818


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